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La reconnaissance faciale au service de la restauration collective !

Offrez à vos convives la possibilité de participer à l'amélioration des menus en les invitant à évaluer leur repas !

Evaluation

Evaluation des repas

Des avis uniques au service du mieux manger ! Indispensable en EHPAD et dans les restaurants scolaires ou d'entreprises !

Cliquer ici pour écouter le podcast dans son intégralité

Les résidents deviennent de vrais acteurs de l'amélioration des menus de leur résidence !

Le service ainsi que chaque plat sont évalués par le convive depuis une tablette ou grâce à l'équipement Jouvenc'I.A. de son logement/chambre.

Pour le convive

L'application côté utilisateur

La reconnaissance faciale évite aux convives de s'identifier. Les doubles évaluations sont ainsi éliminées.

Le chef prend en photo l'entrée, le plat chaud et le dessert. Le convive évalue grâce aux smileys Jouvenc'I.A. chaque composant avec la photo pour ne pas oublier ou le mettre en difficulté. L'analyse automatique des repas permet de faire des restitutions très qualitatives du retour des convives.

La participation active des convives à l'évaluation des repas est inégalée à ce jour !

Concernant les EHPAD et grâce à l'API du logiciel soins Netsoins, les hospitalisations sont notées automatiquement. Les inscriptions des visiteurs en ligne alimentent automatiquement le tableau de bord du chef.

Réservation d'un repas pour un membre de la famille

Copie d'écran résevation famille

Réservation de repas pour un employé

Copie d'écran réservation employé

Pour le Chef

L'application côté exploitant

L'application Eval'Menu vous propose une évaluation, ainsi que les Top et les Flop de chaque composant du menu (entrée, plat chaud, dessert).

Copie d'écran coût d'un repas

L'application Eval'Menu réalise également une analyse en fonction du coût alimentaire. Le prix de revient des plats est soit récupéré automatiquement depuis votre logiciel d'économat ou en saisie manuelle par le chef. L'application pointe notamment les éventuelles incohérences entre coût et satisfaction des plats chers qui ne donnent pas satisfaction ou des plats économiques qui plaisent beaucoup, ... Toutes les analyses possibles sont offertes au Chef en cuisine !

Eval'Menu gère les réservations et le nombre de repas à préparer

Le Chef est automatiquement mis au courant des réservations de repas en ligne par des familles, des employés et des invités.

Rapport d'évaluation

Un compte-rendu de commission menus mensuelle

Une assistance automatique afin que le compte-rendu de la commission menus soit publié au plus tôt sur le blog, le site du client de la société de restauration, ou par email aux familles via l'application Jouvenc'I.A.

Lors de commission menus, le chef en deux clics peut cocher les synthèses qu'il veut retrouver sur le compte-rendu de la commission.

Copie d'écran rapport d'évaluation

Accès personnalisé grâce à la reconnaissance faciale.

Une synthèse quotidienne pour le chef, second et responsable hôtelière est adressée en fin de journée sur les emails professionnels renseignés.